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每个周五，无锡签语饼机，与您一同欣赏

幸运饼（Fortune Cookie）的那些事儿

E时代，当我们张开怀抱迎接一浪又一浪的人工智能、无人驾驶汽车、大数据等一系列新技术的同时，我们身边一些熟悉的惯常，正润物无声的悄然改变，从封存的一封家书，到人与人交流方式乃至语言的转换，偶然回过头来，签语饼机哪家好，才发现过去那些琐碎的生活元素，已不复存在。

而美国中餐馆的幸运饼（Fortune Cookie），正是这个时代大退潮中的一例。

操作步骤：

1??取蛋清，签语饼机直销，滴入几滴柠檬汁去腥

2??加入20g白砂糖，签语饼机价格，打发至有白色泡泡出现就好

3??加入15g融化好的黄油，搅拌均匀

4??用面粉筛入30g低筋面粉和5g小麦淀粉，搅拌至无颗粒。

5??加入ml清水，搅至顺滑。

6?? 烤盘上铺上烘焙纸，取一小勺的量滴在烘焙纸上，再用勺背轻轻推开，划成圆形。

7?? 依次做好2~3个圆面糊，就可以放入烤箱：160度7分钟。

tips饼干要趁热才能做造型，一次1多做3个，不然饼干凉了变硬了就没用了

8?? 烤至边缘金黄就可以取出，关键的步骤就是一定要趁热取出，但会有些烫手

9?? 把准备好的纸条放在饼干的中间，再对折。取一个杯子，握住饼干的边缘，在半圆的位置压弯，放入一个大小合适的容器里定型。放凉了就可以啦

为了让签语饼在商业时代更具竞争力，母1子俩在饼店营销、制作、开发等方面充分发挥自己的才智。在保持50多年全手工制作、无任何添加剂的基础上，他母亲用巧克力覆盖在签语饼上，使得小饼干更加香脆。陈展明还引进西方制作样式，在覆盖巧克力的签语饼上再添一道白巧克力，签语饼也因此更显精致美观，吸引了不少食客。陈展明为了招揽生意又进行苦思。就像他自己所说的那样，金门每一天的客人给的钱都是一样，所以金门给客人的产品都应一样。秉承着“服务至上”的经营理念，陈展明请进店的每一位客人免费品尝。当顾客对“签语饼”的制作工序感兴趣时，陈展明会非常热情地向询问者讲述制作流程，甚至让客人亲手尝试制作。

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